রিয়াযুস সালিহীন-ইমাম নববী রহঃ
৩. আহার-পানীয় গ্রহণের আদব
হাদীস নং: ৭২৮
 আহার-পানীয় গ্রহণের আদব
১ খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ ও শেষে আলহামদুলিল্লাহ বলা
খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ না বলা হলে
হাদীছ নং: ৭২৮
উম্মুল মুমিনীন হযরত আয়েশা রাযি. বলেন, রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম ইরশাদ করেন, তোমাদের কেউ যখন খাবে, তখন যেন আল্লাহ তা'আলার নাম নেয়। যদি শুরুতে আল্লাহ তা'আলার নাম নিতে ভুলে যায় তবে যেন বলে- بِسْمِ الله أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ (এর শুরুতে এবং শেষে আল্লাহর নামে)। -আবূ দাউদ ও তিরমিযী
(জামে' তিরমিযী: ১৮৫৮; সুনানে আবু দাউদ: ৩৭৬৭; মুসনাদে আবু দাউদ তয়ালিসী: ১৬৭১; মুসনাদে ইসহাক ইবন রাহুয়াহ: ১২৮৮; সুনানে দারিমী ২০৬৩; মুসনাদে আবু ইয়া'লা: ৭১৫৩; সহীহ ইবনে হিব্বান ৫২১৪; হাকিম, আল মুস্তাদরাক: ৭০৮৭)
হাদীছ নং: ৭২৮
উম্মুল মুমিনীন হযরত আয়েশা রাযি. বলেন, রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম ইরশাদ করেন, তোমাদের কেউ যখন খাবে, তখন যেন আল্লাহ তা'আলার নাম নেয়। যদি শুরুতে আল্লাহ তা'আলার নাম নিতে ভুলে যায় তবে যেন বলে- بِسْمِ الله أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ (এর শুরুতে এবং শেষে আল্লাহর নামে)। -আবূ দাউদ ও তিরমিযী
(জামে' তিরমিযী: ১৮৫৮; সুনানে আবু দাউদ: ৩৭৬৭; মুসনাদে আবু দাউদ তয়ালিসী: ১৬৭১; মুসনাদে ইসহাক ইবন রাহুয়াহ: ১২৮৮; সুনানে দারিমী ২০৬৩; মুসনাদে আবু ইয়া'লা: ৭১৫৩; সহীহ ইবনে হিব্বান ৫২১৪; হাকিম, আল মুস্তাদরাক: ৭০৮৭)
كتاب أدب الطعام
باب التسمية في أوله والحمد في آخره
728 - وعن عائشة رضي الله عنها، قالت: قَالَ رسول الله - صلى الله عليه وسلم: «إِذَا أكَلَ أحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرِ اسْمَ اللهِ تَعَالَى، فإنْ نَسِيَ أَنْ يَذْكُرَ اسْمَ اللهِ تَعَالَى في أوَّلِهِ، فَلْيَقُلْ: بِسم اللهِ أوَّلَهُ وَآخِرَهُ». رواه أَبُو داود والترمذي، وقال: «حديث حسن صحيح». (1)
হাদীসের ব্যাখ্যা:
এ হাদীছটিতে নবী কারীম সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম প্রথমে খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে আদেশ করেছেন। কিন্তু অনেকের তা বলতে মনে থাকে না। খাওয়া শুরু করার পর হয়তো নিজেরই মনে পড়ে অথবা অন্য কেউ স্মরণ করিয়ে দেয়। এমনও হতে পারে যে, এক ব্যক্তির জানাই নেই খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে হয়। খাওয়া শুরু করার পর কেউ তাকে এটা শিখিয়ে দিল। তা যেভাবেই হোক না কেন, খাওয়ার শুরুতে যদি বিসমিল্লাহ বলা না হয়, তা ভুলে হোক বা ইচ্ছাকৃত, সে ক্ষেত্রে কী করণীয়? এ হাদীছে নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম তাও শিখিয়ে দিয়েছেন। তিনি বলেন, শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে গেলে যখন স্মরণ হবে তখন بِسْمِ الله أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ (এর শুরুতে এবং শেষে আল্লাহর নামে) বলবে।
হাদীস থেকে শিক্ষণীয়ঃ
ক. খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলা সুন্নত।
খ. শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে গেলে যখন স্মরণ হয় তখন بِسْمِ الله أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ বলবে।
হাদীস থেকে শিক্ষণীয়ঃ
ক. খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলা সুন্নত।
খ. শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে গেলে যখন স্মরণ হয় তখন بِسْمِ الله أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ বলবে।
ব্যাখ্যা সূত্রঃ_ রিয়াযুস সালিহীন (অনুবাদ- মাওলানা আবুল বাশার মুহাম্মাদ সাইফুল ইসলাম হাফি.)
 তাহকীক:তাহকীক চলমান
তাহকীক:তাহকীক চলমান